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鲜味素丸子收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 白菜
- 木耳
- 干豆腐(南方叫千张)
- 绿叶菜(菠菜什么都行,自个想什么就什么,我用的莴笋叶子)
- 葱末 5克
- 鸡蛋 一个
- 面粉 2汤匙
- 料酒(滴到鸡蛋里一起打的)
- 五香粉 适量
- 糖 适量
- 盐 少许
- 一点甜面酱 适量
- 香油 适量
- 醋 少许
鲜味素丸子的做法步骤
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步骤 1：
把材料都用热水烫一下,切碎,控干水份
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步骤 2：
把调味料加进去,连合主料一起搅拌均匀,用小勺或手工制成圆球状,下锅炸熟.控油.
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步骤 3：
从起锅,无油,加清水,放一点家乐的快熟鸡汤(当然如果有鲜鸡汤更好了),加入嫩白菜叶,后用淀粉勾薄欠.出锅,在汤里酒上一点青蒜碎.
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步骤 4：
把汤浇到盘子里摆好的素丸子上.
