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红果炒肉片收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪里脊
- 红果
- 盐 少许
- 白糖 适量
- 苹果醋 适量
- 绍酒 适量
红果炒肉片的做法步骤
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步骤 1：
红果去核的的妙招，从红果的中间横着切一刀，将核挤出。
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步骤 2：
将全部红果去核。
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步骤 3：
猪里脊切片、用盐、绍酒腌渍。
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步骤 4：
锅中做开水放入红果。
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步骤 5：
红果略煮变软改小火熬。
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步骤 6：
将红果熬成泥。
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步骤 7：
放入白糖继续熬。
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步骤 8：
大火熬成酱汁。
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步骤 9：
取出红果酱，盛在碗里。
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步骤 10：
将肉片用水淀粉抓匀。
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步骤 11：
煎锅放少许油，将肉片煎熟，捞出。
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步骤 12：
剩少许油，放入肉片和红果酱炒匀加入苹果醋即可出锅。
