羊肉芹菜馅水饺的做法步骤

• 步骤 1：

  饺子的面要和的软点喔！所谓软面饺子 硬面条嘛

• 步骤 2：

  接下来 把肉洗净剁碎 我喜欢自己剁的肉馅 六分瘦肉四分肥肉！这样的肉馅才香喔！

• 步骤 3：

  接下来把芹菜 葱 姜切碎和肉馅和到一起！加入放凉的熟油 料酒 盐 鸡精 老抽 味极鲜 还有之前泡好的花椒水 搅拌均匀！

• 步骤 4：

  下面开始揪继子 我不喜欢用刀切 一般一个继子就是放到虎口刚好大小一样

• 步骤 5：

  我擀面皮一般都是旁边薄 中间厚 这样不容易露馅

• 步骤 6：

  我包的饺子像不像元宝呢

• 步骤 7：

  出盘

• 步骤 8：

  来！我们看看里面

• 步骤 9：

  可以再配个凉菜 蒜片乳瓜！