粤式古法羊肉煲 by 仔细的纸皮核桃 - 菜谱

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1、可以不需要制作蘸料，竹蔗马蹄係粤式做法嘅灵魂
2、第1步主要是羊肉去腥，好的羊肉可以简单处理下
3、放点陈皮原想调节一下味道，没想到陈皮香反而成了我的惊喜

仔细的纸皮核桃 2020年12月19日发布

青海小羔羊新鲜到穗，广州这两天降温，家人说想吃羊肉煲，羊好要求不要多调味，保留多些羊肉香。分享的做法简单，出来的效果很美味，所以第一次写菜谱。说不上那个步骤是关键，可能各方面的取材都还不错吧。

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