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步骤 1：
对虾洗净沥干水，加入干淀粉拌匀；
步骤 2：
取一小碗，加入生抽、醋、糖、沙茶酱、蒜蓉辣酱、麻油、淀粉、清水调成汁；
步骤 3：
锅内放油烧至六分熟，将对虾一只只放入油中炸成金黄色取出；
步骤 4：
锅内留底油，下生姜葱末爆香,倒入调好的汁,再倒入对虾翻炒均匀即可出锅。
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