蒜蓉粉丝虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲜虾洗净，去头、去皮，留最后一节虾尾

• 步骤 2：

  

  虾中间剖开一个洞，去掉虾线，把虾尾从虾肚中间穿过

• 步骤 3：

  

  粉丝提前用温水泡软

• 步骤 4：

  

  准备酱汁：两大勺蒜末、一勺蒜蓉辣酱、三勺热油、两勺生抽、一勺蚝油、2g白糖、两勺清水

• 步骤 5：

  

  开始摆盘，粉丝卷成鸟窝的形状，放上虾

• 步骤 6：

  

  每只蒜蓉粉丝虾上均匀铺上酱汁

• 步骤 7：

  

  水开后上锅蒸五分钟然后关火焖两分钟，中途不要开盖

• 步骤 8：

  

  出锅撒点葱花，再淋一遍热油，完成啦～