蘑菇焖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  各类菌菇切片，芹菜切丁。

• 步骤 2：

  大米淘洗干净后用清水浸泡1小时后滤水。

• 步骤 3：

  炒锅倒入油，放入蒜片煸香，倒入菌菇煸炒2分钟。

• 步骤 4：

  倒入大米炒匀，加适量清鸡汤，烧开后加少许盐调味后全部倒入玻璃锅内。

• 步骤 5：

  将玻璃锅放入微波炉高火5分钟，闷10分钟。

• 步骤 6：

  再高火5分钟，加入芹菜丁继续高火三分钟，再闷10分钟。

• 步骤 7：

  从微波炉取出玻璃锅，锅里撒入葱花，加少许鲜酱油拌匀即可。