西柠菠萝炒排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗干净，用少少盐，鸡粉，生抽和酒，腌一个小时。

• 步骤 2：

  菠萝切块，柠檬榨汁。

• 步骤 3：

  排骨放干面粉拌均衡，然后烧热锅下油，油温可以用筷子试一下，竹筷子放进油里，如果起泡了就可以开始炸了。（炸的过程忘记拍照了）

• 步骤 4：

  排骨炸10分钟左右就好了，锅里留点油炒菠萝和排骨，少许生粉，糖，水和柠檬汁打成汁淋在排骨，再炒几下就可以上桌了。