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炒三丁收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1个
- 青椒 2个
- 酱油 适量
- 大蒜 2瓣
- 盐 少许
- 鸡精 少许
炒三丁的做法步骤
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步骤 1：
把食材洗净后切丁，大蒜切小粒。
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步骤 2：
油热后，放蒜粒炝出香味（注意不要糊了），放出胡萝卜煸炒。
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步骤 3：
煸炒半分钟后，放入土豆煸炒（当心糊锅，适当点些水）。放入酱油、鸡精。
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步骤 4：
用铲子叉一下土豆，感觉快熟了的时候放入青椒。翻炒到快出锅时放盐。（怕土豆糊锅可以放一些水，最后大火收汁即可）。
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步骤 5：
出锅开吃喽～
小贴士
油热后先放蒜泥炝锅，然后放胡萝卜，胡萝卜要充分在油里煸炒菜才营养哦！另外土豆下锅容易糊锅，适当要放一点点水。
