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地三鲜（自制版）收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 2个
- 茄子 2个
- 洋葱 30g
- 大蒜 2颗
- 一品鲜酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 淀粉 2勺
地三鲜（自制版）的做法步骤
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步骤 1：
1.土豆茄子洗净切块 洋葱少许切丝，蒜少许切片。2.热锅入油， 先放入土豆块炸至金黄捞出，再放入茄子炸软捞出，这时一定要先炸土豆，油多放些，不要炸糊炸焦。3.锅洗净后再放入少量油，一定要特别少否则会太油腻，放入洋葱煸炒至软，再放入炸好的土豆，茄子，加入一品鲜，盐，糖少许，一起翻炒。4.淀粉加水，完成勾芡，出锅！
本来老公喜欢土豆，我爱茄子，就是想把两个弄一块做点新鲜的，不成想做出成品来，老公超爱茄子，而我全都爱
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