广式月饼 （蜂蜜版）的做法步骤

• 步骤 1：

  先把食用碱放容器里用一勺水溶解，然后加入蜂蜜搅拌均匀，再加入葵花籽油搅拌均匀后加入面粉拌匀，成团用保鲜膜包好放一个小时待用

• 步骤 2：

  拌匀成团用保鲜膜包起来放一小时待用

• 步骤 3：

  把咸蛋黄喷撒白酒后入烤箱，预热后160度10分钟，待凉备用

• 步骤 4：

  红豆沙揉成团，豆沙和咸蛋黄加起来35克

• 步骤 5：

  豆沙面皮按30克一个，月饼模65克

• 步骤 6：

  豆沙团用手压一下，把咸蛋黄包住，再用月饼皮包起来搓圆

• 步骤 7：

  用月饼模压成形，烤箱预热180度10分钟

• 步骤 8：

  两种月饼模压好待用

• 步骤 9：

  180度烤10分钟拿出来刷蛋液，然后180度再烤15分钟

• 步骤 10：

  烤好放晾架待凉，用保鲜盒装起来放冰箱冷藏1-2天，回油才好吃

• 步骤 11：

  烤好放冰箱等待回油

• 步骤 12：

  回油更有食欲了

• 步骤 13：

  还是自己做才香，特别好吃哎！