蛋黄酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  油皮揉至光滑即可；油酥揉匀即可；

• 步骤 2：

  

  然后油皮和油酥分别分成24份

• 步骤 3：

  

  将油皮包入油酥

• 步骤 4：

  

  收口处朝下

• 步骤 5：

  

  压扁

• 步骤 6：

  

  擀长

• 步骤 7：

  

  然后再卷起，再擀长，再卷起；（重复两次即可）

• 步骤 8：

  

  再两边对折

• 步骤 9：

  

  压扁，擀开；

• 步骤 10：

  

  包入豆沙蛋黄馅；

• 步骤 11：

  

  用虎口慢慢的收拢；

• 步骤 12：

  

  最后封口；

• 步骤 13：

  

  封口处朝下，

• 步骤 14：

  

  刷上蛋黄液，撒上芝麻；

• 步骤 15：

  

  烤箱预热，200度烤25分钟即可；

• 步骤 16：

  

  香喷喷的蛋黄酥出炉了。