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步骤 1:
没有拍摄步骤图片,因为实在太简单了~我的土豆没有用开水煮熟只是切好后过了凉水洗掉淀粉直接下锅炸,中小火炸至捞起来明显变轻就是熟了,捞出来以后开大火再把土豆条入油看着变色捞出撒盐。
复炸第二遍的作用就是上色并使外层干爽酥脆。
可乐饼
流心咖喱饭
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鸭腿烧土豆
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