抹茶豆沙冰皮月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将热水缓缓倒入冰皮月饼粉中，此过程需不停搅拌，成团后揉至面团光滑有弹性

• 步骤 2：

  将面团分成10-15g小面团；每个小面团分成两块，其中一块沾抹茶粉揉匀成抹茶绿色,与白小块都揉成条状,麻花状卷起压平。

• 步骤 3：

  将豆沙馅分成30g左右小球，包入到冰皮中，用模具压实^_^