川香豆干回锅肉

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川香豆干回锅肉收藏

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所需食材

  • 猪五花 400g
  • 卤水豆干 6格
  • 香蒜苗 10根
  • 大蒜 2大瓣
  • 老姜 1小块
  • 郫县豆瓣 40g
  • 料酒 15ml
  • 白糖 15g

小贴士

单位克就是称称重的克数,毫升就是量勺的分量,这样方便大家参照

危家厨房 2016年09月03日发布
肉食系的我个人认为最解馋的莫过回锅肉了,但是现在成都很难吃到好吃的回锅肉了,自己找了资料和以前学习的,做出了这道相当接近本味的回锅肉,在这里分享给大家,具体的量我也左思右想的用了大家最容易计量的方式,这样大家做尽量做出接近地道的回锅肉,还有什么疑问和建议欢迎大家多提。
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