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麻辣香锅。闻起来香，吃起来更香。简单易做收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 150克
- 豆腐干 250克
- 胡萝卜 适量
- 莲藕 1小节
- 香菇 30克
- 虾 150克
- 马铃薯 80克
- 木耳 40克
- 西兰花菜 80克
- 炸腐皮 60克
- 蒜 5瓣
- 辣椒 适量
- 麻辣酱，芝麻油 50克
- 香菜 适量
麻辣香锅。闻起来香，吃起来更香。简单易做的做法步骤
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步骤 1：
将所以食材洗净，切好备好
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步骤 2：
里脊肉洗净后煮至八成熟，捞出沥干，切片用牙签串起
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步骤 3：
锅热后倒1大勺油，放入煮熟的肉片，煎制两面焦黄后盛起。 放入藕片，双面煎变色后盛起。 土豆片：同样煎制双面焦黄后盛起。 再将干子也煎制焦黄后盛起。 最后，倒入辣椒酱和洋葱，快速翻炒后盛起。.锅中再加入1大勺油，放入姜片和蒜沫爆香。倒入35克左右的麻辣香锅调料。中小火炒出香味
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步骤 4：
再将上述煎好的全部食材，倒入锅中。翻炒均匀后，盛入砂锅中，撒上少许香菜和芝麻点缀
小贴士
以上食材可随自己喜欢更改其它。
所备食材，需事先用开水焯熟或油炸熟。
麻辣香锅调料是调配好的很齐全，所以在焯水或炸熟时无需再添加任何调味料。
