土豆小丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  将土豆去皮切块，大火蒸至熟；

• 步骤 2：

  土豆趁热捣碎成泥（越碎口感越细腻）；

• 步骤 3：

  在土豆泥中加入盐、胡椒粉和玉米淀粉并混合；

• 步骤 4：

  将混合好的土豆泥捏成丸子大小（一个漫长的过程≡￣﹏￣≡）；

• 步骤 5：

  锅内加入植物油（没过丸子）并大火烧至9成热，放入捏好的丸子进行炸，并反复用锅铲轻轻翻动丸子；

• 步骤 6：

  待丸子成金黄色捞出，一道好吃又好看的土豆小丸子就完成了，配上番茄酱味道更特别。