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红烧羊排收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 羊排 适量
- 胡萝卜 适量
- 土豆 适量
- 大葱 一小段
- 姜 两片
- 花椒水 适量
- 香叶 一片
- 桂皮 一小块
- 冰糖 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
红烧羊排的做法步骤
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步骤 1：
羊排冷水入锅，开锅撇去浮沫，用热水冲洗干净沥干水分待用
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步骤 2：
胡萝卜，土豆切同等大小的块
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步骤 3：
葱切段，姜切片，香叶，桂皮，花椒水
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步骤 4：
热锅放入羊排煸炒，倒入酱油，料酒，花椒水
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步骤 5：
倒入高压电饭煲，加入开水，香叶，桂皮，冰糖，炖煮功能
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步骤 6：
高压电饭煲蒸煮功能为40分钟，时间到后倒入炒锅，尝试用盐调味，放入胡萝卜土豆，大火收汁20分钟
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步骤 7：
起锅，开吃啦！
小贴士
花椒水:花椒用热水泡好，做菜时用泡花椒的水一样有味道而且不会吃进一嘴的花椒粒
宝宝爱吃羊肉，胡萝卜和土豆
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