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加拿大龙虾龙鳌鱼籽手卷收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 加拿大龙虾 整只
- 日本顶级细幼海苔
- 鲑鱼籽
- 木鱼花
- 苦菊
- 青柠檬
- 土豆泥
- 日本绿芥末
- 日本万字酱油
- 黄油
- 细盐
- 鼠尾草
- 迷迭香
加拿大龙虾龙鳌鱼籽手卷的做法步骤
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步骤 1：
将加拿大龙虾用日本短口剪刀剔出整龙虾肉，龙虾鳌并出整壳，剔出虾线、虾包。
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步骤 2：
将土豆泥用细盐、黄油、淡奶油拌匀。
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步骤 3：
将龙虾肉和龙鳌放入黄油中加上洋葱碎、日本清酒细盐略煮。
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步骤 4：
将龙虾切块和鳌肉苦菊、土豆泥、鲑鱼籽、木鱼花日本顶级细幼烤海苔中，做成手卷。
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步骤 5：
配绿芥末、日本万字酱油即可。
