红烧鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲈鱼洗净，两面切花刀抹上盐腌渍一小会。锅中放油烧热，鱼煎至两面俱黄。

• 步骤 2：

  放入生抽，老抽，糖，醋，料酒。姜，蒜，豆瓣酱。加水焖煮。

• 步骤 3：

  锅中留点汤大火收汁，洒入葱花，起锅装盘。香喷喷的红烧鲈鱼就做好了。