培根鲜虾卷的做法步骤

• 步骤 1：

  将虾去头剥壳，尾巴处可以留着，既美观又方便取用~

• 步骤 2：

  然后用培根将虾卷起来，有牙签的话，用牙签穿起来~ 起油锅，少许油，放入培根虾卷~

• 步骤 3：

  因为培根本身味较重，所以不用加盐，吃的太咸不好~如果怕虾有腥味，可以加入一些生姜，今天家里刚好有半个柠檬，又加了一些柠檬汁进去，去腥更吊味~ 培根在煎的过程中会收缩，将虾肉卷的更紧，煎的时间可以长一点，培根稍微煎老一些更香~

• 步骤 4：

  虾卷煎好后起锅装盘，锅里多余的油不要倒掉，里面浓缩了培根的香味和虾肉的鲜味，可以浇在配菜上~

• 步骤 5：

  配菜在开水里过一下，加少许盐，捞起在摆盘~ 大功告成！！！