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韩式石锅拌饭收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 剩米饭
- 胡萝卜
- 大白菜
- 水发香菇
- 猪肉
- 青甜椒
- 鸡蛋
- 韩式辣椒酱 适量
韩式石锅拌饭的做法步骤
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步骤 1：
用色拉油将石锅底部和四周均匀涂抹，将剩米饭放入锅中，压平。将胡萝卜、大白菜、水发香菇、青甜椒洗净后切细丝，猪肉剁成碎，依次放入锅中米饭上码好
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步骤 2：
将石锅盖上盖，小火加热至肉末变熟色，锅底米饭略焦时揭盖，将生鸡蛋敲开，倒在菜上，焖上锅盖再加热1分钟（火如果太大，很容易糊底，底部又无法结出锅巴，而鸡蛋则是7分熟，便于搅拌）关火，揭盖后加上韩式辣椒酱，拌匀即可开吃啦！
