芝麻薯泥肉丸的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮蒸熟或微波高火3分钟。（我是微波的，我爱偷懒）用勺子压得碎碎的。

• 步骤 2：

  趁热加入一块光明奶油，一点盐和鸡精。

• 步骤 3：

  洋葱切成洋葱碎，放入肉泥和薯泥，再加半个蛋清，一小勺生粉，搅拌至有黏性。

• 步骤 4：

  用勺子舀一小勺肉馅，轻轻在手心摔打几次，让肉馅变成结实的小肉圆。

• 步骤 5：

  把小肉圆在黑白芝麻里滚一下，用掌心把肉圆轻轻捏一下。

• 步骤 6：

  热锅入油，七分热，把芝麻小肉圆小火炸熟就OK了！！