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豌豆胡罗卜火腿肠爆虾仁收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大虾 100g
- 豌豆米 200g
- 胡萝卜 三分之一根
- 火腿肠 1根
- 食用油 适量
- 盐、胡椒粉、料酒 适量
- 玉米淀粉 适量
豌豆胡罗卜火腿肠爆虾仁的做法步骤
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步骤 1：
基围虾去壳和虾线，洗净沥干，加料酒、胡椒粉腌制半小时。
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步骤 2：
热锅倒油，放入豌豆、胡萝卜丁、火腿肠丁翻炒，加水煮至断生。
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步骤 3：
倒入腌制的虾仁，翻炒30-40秒，加水淀粉勾芡，起锅装盘。
