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步骤 1：
把花菜切碎，细切，不要用刀剁，否则炒好没形。
步骤 2：
加上点料酒、盐跟鸡蛋一起打，一直打到起泡。
步骤 3：
在锅里放油、盐，将切好的花菜翻炒几下（注意，不要太老！）。然后迅速把炒好的花菜放入打散的鸡蛋中，搅拌（一定要趁热。
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