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步骤 1：
南瓜洗净切块、猪肉切成薄片，蒜切碎备用。
步骤 2：
菜心在滚水中过一下、沥干，大米淘好放入煲内待用。
步骤 3：
锅中倒入适量的油，待油烧热，入蒜爆香后放肉片翻炒，肉片炒至无水分时倒进南瓜、加两茶匙盐、少许鸡精
步骤 4：
待南瓜表面微熟时，将锅中菜连同汁一起倒入煲内，放入适量水（有浸到锅内的菜即可）略搅拌，让咸度均匀，此时开大火煲。
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