藤椒鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  4个鸡腿去骨洗净

• 步骤 3：

  

  鸡腿冷水下锅，加葱姜 料酒煮熟，水开煮10分钟，关火焖10分钟差不多，不放心可以多煮一会，煮熟的原汤留一碗备用

• 步骤 4：

  

  捞出过冰水

• 步骤 5：

  

  切成小条备用

• 步骤 6：

  

  锅中倒入10克千岛源茶油

• 步骤 7：

  

  藤椒+花椒小火煸香

• 步骤 8：

  

  碗里准备青红小米辣，加入炒好的藤椒花椒，加一小勺白糖➕一小勺盐➕2勺生抽➕一勺蚝油➕2大勺煮鸡的汤搅拌均匀

• 步骤 9：

  

  倒入调好的料汁侵泡2小时即可，考虑到现在温度不高，常温下静止就可以了，喜欢吃冰爽点的，可放冰箱冷藏2小时口感更佳哦！

• 步骤 10：

  

  茶油真的好赞，妥妥的食疗价值，0反系列高油酸且不含反式脂肪酸

• 步骤 11：

  

  加了藤椒的椒麻鸡腿肉麻香入味，还特别清爽，鲜嫩的鸡肉找沾满了汤汁好吃爽口又下饭，做法简单颜值在线，喜欢的宝子们一定要试试哦