简易素食版(钵钵鸡)

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所需食材

  • 各种丸子 适量
  • 各种蔬菜 适量
  • 土豆、火腿肠 适量
  • 开水 一锅
  • 钵钵鸡调料 1包
  • 适量

小贴士

钵钵鸡料汁可以适量的加凉开水的哦。如果料汁少菜多情况下。盐味不足适量的加点。这是一款素食简单的钵钵鸡。

俊妈de小食光 2020年06月11日发布
钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖,1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。
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