香煎带子

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香煎带子收藏

浏览 97729 收藏 132 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

  • 带子
  • 料酒 适量
  • 白醋 适量
  • 白糖 少许

小贴士

关于海鲜的选择。并不是每一个看这个菜谱的同学都是住在沿海附近,因而不会买到特别新鲜的海产品。我个人看来,新鲜的海产品用白灼和清蒸的烹调手法是最能体现海鲜的鲜味。像这个用煎的手法,我觉得可以买那种超市冷淡的海鲜。我用的就是这种,同样也有好味道,而且海鲜质量丝毫不差