15分钟的咖喱虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  有的虾仁可能会有些腥味，所以事先要准备一锅水，放入葱、姜和少许白酒，煮开后，放入虾仁焯熟捞出，这样可以去腥味。

• 步骤 2：

  锅内倒少许油，并再切一小块黄油加热融化。

• 步骤 3：

  放入洋葱丁炒香。

• 步骤 4：

  下虾仁翻炒。

• 步骤 5：

  喷一些白兰地酒或者干白葡萄酒。

• 步骤 6：

  倒入豌豆。

• 步骤 7：

  加适量水，基本没过菜就可以了。

• 步骤 8：

  水沸腾后，加入咖喱卤块。

• 步骤 9：

  一定要用小火不断搅拌以防糊锅。咖喱卤全部融化而且汤汁粘稠就可以。