草菇菊花菜 的做法步骤

• 步骤 1：

  草菇洗干净，用开水焯熟。

• 步骤 2：

  菊花菜洗干净，用开水烫下，先把根部放进开水，再把叶子也按进，然后取出过凉水。

• 步骤 3：

  用鸡汁、鲍汁、和淀粉调好水淀粉，加一两滴生油。

• 步骤 4：

  过里放油，油热后，下菊花菜，炒几下就好啦，可以装盘子。

• 步骤 5：

  我是用整棵的菊花菜汤水和清炒，这样摆盘子会很整齐。摆整齐后再切掉根部就好啦。油菜、菊花菜的根部非常好看，多切一点，就是很PP的玫瑰花，可以摆盘子用的。 ·

• 步骤 6：

  把炒菊花菜剩下的油和菜留出的汁水倒掉，再放点油炒草菇。然后倒入调好的芡汁，汁液浓稠后连着草菇一起浇到菊花菜上就好了。