肉酱意面的做法步骤

• 步骤 1：

  洋葱切碎末，番茄（去籽和汁水）切小丁。

• 步骤 2：

  锅烧热，倒入适油，油温后下牛肉末炒变色烹饪入少许酒和胡椒粉去腥，然后盛出备用。

• 步骤 3：

  锅中再倒入适量油，下洋葱翻炒出香味。

• 步骤 4：

  将罗勒叶放入锅中略微翻炒。

• 步骤 5：

  将番茄酱倒入锅中翻炒，一直炒出香味。

• 步骤 6：

  把炒好的牛肉末倒入。

• 步骤 7：

  倒入些红高汤（或水），以小火焖炖约10分钟入味。

• 步骤 8：

  倒入番茄丁。

• 步骤 9：

  加入少许红酒。

• 步骤 10：

  倒入盐调味后以大火收下汁。

• 步骤 11：

  将意面煮好后倒入酱汁锅中拌一下，捞出盛盘，撒上奶酪粉即可。