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千岛意面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 意面 1包
- 普通沙拉酱 少许
- 酸黄瓜 适量
- 蛋黄 少许
- 番茄沙司 适量
- 橄榄油或者沙拉油 少量
- 柠檬汁 少许
- 法香 少许
- 奶酪粉 少量
- 白兰地 少许
千岛意面的做法步骤
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步骤 1：
水里放一小勺油，一点点盐，煮开。开锅后放入面，根据说明的时间煮熟面条，总之不夹生就可以。
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步骤 2：
煮熟后捞出过凉水，沥干，再用一点橄榄油搅拌下面条，防止粘连。
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步骤 3：
一只蛋黄压碎，手指大小的两条酸黄瓜切小粒，少许洋葱切碎，如果有法香也切碎，我用的是干香草碎。把这些东西拌入普通的蛋黄酱中，然后兑入一点番茄沙司，再挤入几滴柠檬汁，如果有奶酪粉也撒些哈。喜欢酒味的，再滴一点点白兰地。
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步骤 4：
把调好的酱汁拌入面条中即好。
