柚子皮糖的做法步骤

• 步骤 1：

  把柚子剥开，柚子皮最上层比较软的那层刮掉。

• 步骤 2：

  把皮切溥点

• 步骤 3：

  刮好厚切成片，放到桶子里拿水泡，把盐放进去。盐多少随意。(我的柚子皮是没洗的，因为反正要泡洗几次。)尽量把所有柚孑皮泡水里。可以用个东西压下左

• 步骤 4：

  锅内加大约一饭碗水，放入800g左右的冰糖(柚子大可以放1000g冰糖，柚子小就少放点)，糖久熬一下，感觉稠了就把柚子皮放进去拌起，

• 步骤 5：

  翻炒起分钟，直至柚子皮全部吸收糖份，糖炒干。起锅放凉，柚子皮会变硬

• 步骤 6：

  这也是一次成品