酸辣柚香腌加拿大北极虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海，从捕捞出水，到煮熟，再到速冻和装入冷库，全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾，绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。

• 步骤 2：

  

  芹菜去掉叶子，芹菜和洋葱都切成细条，切细一点方便入味。

• 步骤 3：

  

  胡萝卜擦成丝，小米辣切碎，青桔对半切开。

• 步骤 4：

  

  北极虾虾撒点玉米淀粉。

• 步骤 5：

  

  锅烧热喷点橄榄油，将北极虾两面煎到微微焦黄。

• 步骤 6：

  

  调腌渍汁：水、酱油、柚子醋、味淋、白醋、白糖、木鱼粉搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  蔬菜铺在大盆里摆上北极虾，撒上小米辣、青桔，淋上料汁。

• 步骤 8：

  

  放进冰箱冷藏5小时后即可使用。