山楂糕制作的做法步骤

• 步骤 1：

  把山楂洗干净

• 步骤 2：

  切从中间切开，头尾切掉，去山楂壳

• 步骤 3：

  水未过山楂，煮至粘稠

• 步骤 4：

  带手套抓碎，

• 步骤 5：

  最后用漏勺将山楂皮和果肉的果筋弄出，过滤好，再次加温

• 步骤 6：

  加入糖和冰糖，不停搅拌，变成细泡，倒入碗中凉后即可使用