莴笋炒肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉切薄片（肉片按纤维走向横切，便于咀嚼），加水豆粉、酱油拌匀

• 步骤 2：

  莴笋切成菱形片，加盐少许码味，干红辣椒切为1.5厘米长的节备用，葱白切成“马耳朵”状，木耳用温水发胀并摘净，大蒜、生姜切片

• 步骤 3：

  下肉片，炒熟，下莴笋片、木耳，翻炒片刻，起锅前下兑滋汁，菜成