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步骤 1:
鸡腿煮熟撕成丝,豆皮莴苣胡萝卜切丝
步骤 2:
蔬菜迅速焯水,并泡入冷水拔凉
步骤 3:
开心果去壳去皮,碾碎,与食材们混合
步骤 4:
辣椒油、蒜泥、珍选捞汁、盐、香菜调个料汁
步骤 5:
把料汁浇到食材上,拌匀
步骤 6:
盘子不好拌,换到大钵子里,清爽的捞汁四样可以开动啦!
1 蔬菜焯水后一定要迅速过凉。2 捞汁是酸甜味的,所以不用额外再加醋和糖了。3 可以加很多捞汁以达到“捞”的效果,但没必要,一小碟味道就很足了。
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