猪肉,其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
豆腐里含有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。
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步骤 1:
葱和香菜!
步骤 2:
把葱切葱花,香菜切小段待用!
步骤 3:
猪肉末、新鲜豆腐。(没称有多少克,只是用当时的材料做的,够四人吃的份量)
步骤 4:
豆腐用手捏碎,越碎越好!
步骤 5:
把猪肉末和捏碎的豆腐,放少量盐拌匀后就可以捏丸子了。
步骤 6:
捏肉丸子时,要多捏紧点,不然会煮散的!
步骤 7:
锅中放猪油,待油温2成热时加入水,水开后放入做好的肉丸子,注意不要粘锅。
步骤 8:
煮熟的丸子会像荡汤圆一样飘起来,待全部丸子飘起来时放入葱花和香菜,盐适量煮一分钟就可以出锅了!
步骤 9:
可以加点鸡精!
步骤 10:
用刚刚做好的汤来煮蔬果面,先放蝴蝶面煮开后,再放入长面煮3至4分钟就可以出锅装盘摆造型。
步骤 11:
面条都是用新鲜蔬菜和水果榨汁和面做的!不添加任何色素和添加剂的!
肉和豆腐可以根据自己喜欢来配比例,比如:1:1,1:2,2:1,挑食的宝宝看到会想吃吧!