拌冷面的做法步骤

• 步骤 1：

  冷面用水浸泡10分钟

• 步骤 2：

  葱切丝，香菜切末。（要是出门前吃可把葱丝换成黄瓜，不喜欢吃香菜可不放）

• 步骤 3：

  冷面煮到筷子挑起来有个别断的时候就好了，千万不要煮到全断，那就过火了没有嚼劲了。

• 步骤 4：

  用清水冲洗4-5遍，洗到不黏糊糊的，水也比较清澈就好了。

• 步骤 5：

  水要控干点儿。

• 步骤 6：

  一一放入调料。

• 步骤 7：

  放麻酱和辣椒油。

• 步骤 8：

  放入调料后拌一下。

• 步骤 9：

  这样爪更好，比较匀。

• 步骤 10：

  完成啦！