老公很喜欢吃（只要有肉肉的）他都喜欢，呵呵。还说我肉肉放少了呢。。。
记得这还是初级时，老师教的基础课程。因为明天没有早餐啦（今时候也不早了）就弄个简单滴，赶紧做吧。。。
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葱油火腿包收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 高筋面粉 250克
- 黄油 30克
- 砂糖 50克
- 盐 2克
- 酵母 5克
- 面包改良剂 2克
- 鸡蛋 50克
- 水 110克
- 色拉酱 适量
- 方腿丁（加葱） 适量
- 蛋液 适量
葱油火腿包的做法步骤
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步骤 1：
高筋面粉、砂糖、酵母、改良剂、稍拌下，加鸡蛋和水慢速成团后，高速打至起筋后，加黄油和盐高速打至可拉长成薄膜状。
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步骤 2：
取出敲打、折三下，至光滑圆，保鲜膜包好室温醒发20分钟左右。
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步骤 3：
取出后平均分成6份，搓圆。醒10分钟左右。
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步骤 4：
搓成长状，两边尖，进发酵箱最后发酵40℃，45分钟左右。
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步骤 5：
发酵后，用刀片在当中划上一刀（稍深些的话就可以多放些肉肉哦）两端离的留出的距离要差不多均匀。
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步骤 6：
放上方腿丁、刷上蛋液，裱上色拉酱，放入预热好的烤箱，以190℃烘烤16分钟左右。
小贴士
准备材料：制作数量6个。
面包吃不完最好不要防冷藏，可以放冷冻哦。下次吃的时候烤一烤就好
