红烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨焯水，撇去浮沫。

• 步骤 2：

  高压锅加水，放入适量料酒 酱油 葱 桂皮八角，开锅压五分钟。

• 步骤 3：

  起锅倒入油，把准备好的蒜 爆香，放入排骨，翻炒。

• 步骤 4：

  加入适量料酒 老抽。

• 步骤 5：

  把高压锅里面的汤适量倒入一些，加入冰糖，小火炖十分钟，更加入味。最后看看锅里汤不多的时候，出锅。

• 步骤 6：

  出锅！