红烧鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  买的时候就切块了、回来绰下水、去腥、去血

• 步骤 2：

  葱姜蒜和辣椒、店里员工都是吃辣的、所以放了好几个干辣椒

• 步骤 3：

  热锅热油

• 步骤 4：

  放入葱姜蒜和辣椒爆香

• 步骤 5：

  放入鸡块翻炒

• 步骤 6：

  倒入料酒、生抽、老抽、白糖、然后放盐调味、继续翻炒

• 步骤 7：

  倒水、没过鸡块正好、小火焖煮十分钟左右

• 步骤 8：

  然后大火三分钟收汁

• 步骤 9：

  收汁让汤汁全部裹在鸡块上、会很有味

• 步骤 10：

  出锅装盘、搞定

• 步骤 11：

  最后附今天的午餐图、其他两个是素菜、太平常、所以没有发表