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西芹鸡柳收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 两只
- 西芹 200克
- 胡萝卜 50克
- 腌鸡料：（生抽 1/2大匙
- 植物油 一大匙
- 砂糖 1/4小匙
- 姜丝） 10克
- 耗油 1/2大匙
- 盐 1/4小匙
西芹鸡柳的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿去骨头，将肉切成粗条，用腌料腌制15分钟，西芹切丝，胡萝卜切丝
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步骤 2：
锅内烧油至四成热，放入鸡柳，耗油滑熟
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步骤 3：
鸡肉变色即可，捞起沥尽油备用
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步骤 4：
剩下的油，放入西芹和胡萝卜，盐1/4匙炒至断生
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步骤 5：
再把炒好的鸡柳放入翻炒均匀即可
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步骤 6：
最后加点香葱段点缀（可有可无）
