藤椒低卡藜麦牛肉

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藤椒低卡藜麦牛肉收藏

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所需食材

  • 牛腱子肉 800克
  • 藜麦 80克
  • 豪吉藤椒油(腌制用) 20克
  • 豪吉椒辣川香汁(腌制用) 20克
  • 豪吉鸡精(腌制用) 5克
  • 盐(腌制用) 20克
  • 五香粉(腌制用) 10克
  • 小蕃茄 适量
  • 洋葱 适量
  • 西芹 1根
  • 酱油/生抽(油醋汁) 50克
  • 苹果醋/食醋(油醋汁) 50克
  • 橄榄油(油醋汁) 10克
  • 豪吉藤椒油(油醋汁) 10克

小贴士

1.藜麦含有皂角苷,会有苦味,一定要浸泡,反复冲洗,避免引起不适;
2.牛肉最好选择牛腱子肉,蛋白质较高,脂肪含量低;
3.如果没有苹果醋,可用普通食醋代替,酱油与醋的比比例为1:1,也可根据口味自行调整;
4. 牛肉蒸好后用纯净水将表面的腌制调料冲洗干净。

文龙妈 最近发布
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