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步骤 1:
准备食材:三文鱼、土豆、鸡蛋、绿叶生菜、胡萝卜、水萝卜、小番茄、苹果、西芹、洋葱、黄油、莳萝、白胡椒碎、黑胡椒碎、食用油、盐。
步骤 2:
三文鱼撒上盐、白胡椒碎、柠檬汁和少量莳萝,腌制15分钟。
步骤 3:
土豆、鸡蛋洗净放入锅中煮熟。土豆去皮切片,备用。
步骤 4:
煎锅烧热,放入食用油,放入腌好的三文鱼煎熟,盛出装盘。
步骤 5:
另起一炒锅,放入黄油烧热化开,放入土豆切片、莳萝碎、洋葱丝,翻炒均匀,盛出。
步骤 6:
煎好的三文鱼和黄油土豆片放在餐盘内。
步骤 7:
所有蔬菜洗净沥干。绿叶生菜用手撕成小块,胡萝卜斜切成段,水萝卜切成薄片,小西红柿对半切开,切好的食材放入沙拉碗内。
步骤 8:
煮熟的鸡蛋切成块放入沙拉碗内,加入少许盐、黑胡椒碎、黑醋汁,营养健康的沙拉制成。
步骤 9:
西芹洗净切段,苹果洗净切成块,二者放入榨汁机里榨出新鲜果汁。
步骤 10:
一道营养又健康的美味早餐制成。
煎制三文鱼时应首先煎制带三文鱼皮的一面,这样煎制出来的三文鱼形状美观,鱼肉不会裂开。喜欢西式口味的,可以在土豆三文鱼上淋上柠檬奶油汁,将柠檬汁倒入炒锅里,倒入奶油,调入盐和白胡椒粉而成的一种酱汁。
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