芽菜豆角

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浏览 112689 收藏 21 时间 10-30分钟 切墩(初级)
拉布拉多鱼 2011年11月20日发布

所需食材

  • 宜宾芽菜
  • 豆角
  • 干辣椒 一根
  • 姜丝 适量
  • 蒜碎 适量
  • 少许
  • 适量

小贴士

1、每次煮豆角总怕不熟,但烹煮时间久了豆角又不能保持翠绿的颜色,所以用微波炉叮是很好的解决方式,还能替代油炸使豆角水分挥发一些
2、炒芽菜的时候油要略微多一些,芽菜比较吃油,我买的是整棵的芽菜所以需要清洗切碎,如果购买超市小包切碎的芽菜直接使用即可。