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鱼香肉丝收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪里脊肉 250g
- 胡萝卜 小的一根
- 黑木耳 一小把
- 葱末 一茶匙
- 姜末 一茶匙
- 蒜末 一茶匙
- 淀粉 （一汤匙干淀粉加3汤匙清水调匀）
- 料酒 一汤匙
- 醋 两汤匙
- 生抽 一汤匙
- 白糖 一茶匙
- 水 5汤匙
- 菜椒
鱼香肉丝的做法步骤
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步骤 1：
里脊切条加料酒和淀粉抓匀；菜椒和胡萝卜，木耳切条；葱姜蒜条一份，葱姜末一份；调汁:生抽香醋盐糖淀粉水葱姜末
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步骤 2：
倒油放入葱姜蒜爆锅，放入里脊滑炒
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步骤 3：
依次放入菜椒胡萝卜木耳翻炒下，加入调汁继续翻炒
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步骤 4：
放点鸡精出锅，配米饭吃了两☺
