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杏仁黑芝麻油麦菜收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 杏仁
- 黑芝麻
- 油麦菜
- 枸杞
- 熟黑芝麻
- 大杏仁
- 芝麻酱
- 盐
- 鸡精
- 红油
- 醋
杏仁黑芝麻油麦菜的做法步骤
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步骤 1：
油麦菜洗净切段。
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步骤 2：
大杏仁拍碎切小粒。
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步骤 3：
芝麻酱用水泻开，加少许盐、鸡精、醋、红油调匀淋在油麦菜上撒黑芝麻，杏仁碎，泡开的枸杞即可装盘。
小贴士
自古，芝麻就被当作“仙家”食物。据《神农本草经》记载：芝麻“补五脏，益气力，长肌肉，填脑髓，久服轻身不老。”现代医学已证实了芝麻有抗衰老作用。黑芝麻中的维生素E有助于头皮内的血液循环，促进头发的生命力，并对头发起滋润作用，防止头发干燥和发脆。芝麻中富含的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙等营养物质均可养护头发，防止脱发和白发，使头发保持乌黑亮丽。
