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步骤 1:
瘦肉洗净沥干水切片/如果急着吃可以用厨房纸吸干水份
步骤 2:
将切好的肉片放淀粉里滚一圈
步骤 3:
两面都沾上淀粉
步骤 4:
用大号的保鲜袋放好盖起来
步骤 5:
用酒瓶或者调料瓶敲成薄片
步骤 6:
敲成薄片
步骤 7:
切小块(切记切好的肉片不能叠放,容易粘连再一起)
步骤 8:
用奶锅里加水姜片烧开放肉片再放少许葱,油,盐调味,肉片飘上来即熟,
步骤 9:
可以开吃了,呵呵
这个可是我小时候的最爱,现在为了减肥都不怎么敢吃肉,如果是大人吃可以放少许青菜叶,或者生菜叶都可以,放点蘑菇也很好吃,提鲜效果特别棒